SAMORZĄD DOKTORANTÓW NA PIKNIKU NAUKOWYM W OLSZTYNIE

Dnia 27 czerwca na olsztyńskiej starówce odbył się Piknik Naukowy pt.: "Nauka też sztuka" organizowany przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN. Celem Pikniku była promocja Polskiej Akademii Nauk. Doktoranci Instytutu Nenckiego przeprowadzili szereg warsztatów pod wspólnym hasłem "Biologia w kuchni".

Pierwszy z nich umożliwił uczestnikom własnoręczne wyizolowanie DNA z owoców, przy zastosowaniu ogólnodostępnych narzędzi tj. przyrządy i naczynia kuchenne, sól kuchenna, płyn do mycia naczyń, które można znaleźć w każdej kuchni.

Do przeprowadzenia drugiego warsztatu wykorzystano sok z kapusty jako wskaźnik pH i obserwowano zmiany jego zabarwienia pod wpływem sody oczyszczonej, środka do udrażniania rur, soku z cytryny, coli oraz wody gazowanej.

Osoby odwiedzające stoisko mogły się także zapoznać z właściwościami cieczy nienewtonowskiej.

Prezentowane pokazy cieszyły się wielką popularnością szczególnie wśród najmłodszych uczestników Pikniku, którzy niejednokrotnie wracali, aby powtórnie wykonać doświadczenia.